Вакансия открыта в ООО "Лоза" (ГК "Абрау-Дюрсо"), локация с. Сукко, Анапский район
Обязанности:
Мы производим безалкогольные напитки, игристые вина, крепкие напитки
- Осуществление контроля за соблюдением технологических режимов по обработке, доработке, производству купажей, качественного проведения оклейки, фильтрации и термической обработке купажированной продукции.
- Выполнение цехом производственной программы.
- Соблюдение утвержденных технологических инструкций, норм расхода сырья и вспомогательных материалов на всех стадиях производства.
- Проведение систематических проверок состояния технологического оборудования, контрольно-измерительных приборов.
- Своевременная подача напитков на розлив.
- Обеспечение надлежащего санитарного состояния цеха виноматериалов.
- Ведение отчётной документации, документации связанной с приёмкой и отгрузкой виноматериалов. Оформление производственных журналов.
Требования: - Высшее профессиональное образование (технология бродильных производств и виноделие)
- Опыт работы в винодельческой отрасли не менее 3-х лет.
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года.
- Знание стандартов и регламентов пищевого производства, требований, предъявляемых к сырью, к технологическому оборудованию и принципам его работы.
Условия: - График работы 5/2 с 8-00 до 17-00.
- Оформление согласно ТК РФ.
- Дополнительное премирование (по итогам года, за стаж работы в компании к праздничным датам).
- Льготы и компенсации согласно действующим на предприятии политикам.
- Льготное питание.
- Трансфер из/в г. Анапу