Менеджер ресторана в Leila by Ezo

Команда проектов Ezogroup в поиске менеджера в свои проекты на барной линии Севкабель порта - в связи с расширением действующих команд.

В течение шести лет мы создаем и развиваем современные проекты, вдохновлённые опытом путешествий - в крутых социальных пространствах города.

Наши проекты в Севкабель порт - кафе-бар Leila by Ezo, греческое бистро. Petra и французский бар бистро Cecile.

Мы рассматриваем как кандидатов с менеджерским опытом в целевых трафиковых проектах (на позицию полнофункционального менеджера), так и кандидатов с начальным опытом менеджера, но целевым сервисным опытом (официанта, старшего официанта) и желанием вырастать (на позицию сервис-менеджера с вниманием на гостевой сервис).

Функционал- реализация сервиса для гостей согласно стандартам и концепции проекта- бесперебойная операционная деятельность и работа на гостя, результат и команду- комплектация, развитие и обучение сервисной команды - кассовый регламент*основные задачи - в работе с гостем, залом, командой и выручкой; бэкофис хорошо настроен и распределен между командой.

Требования- опыт работы менеджером ресторана от 2х лет в современных проектах, важно - с высоким гостевым потоком- нацеленность на командную работу, сервис и результат- коммуникационные, управленческие и лидерские навыки- готовность к долгосрочному развитию в команде

Условия работы- ставка + ежемесячные kpi + летние премии, общее от 70 тыс. на руки до чаевых - выплата зарплаты 2 раза в месяц, всегда в срок- стабильный график работы, сменный- бесплатное питание- профессиональное развитие в современной молодой команде и группе проектов- развозка до дома при закрытии после 23:00- работа в красивых проектах с террасами :)

В сопроводительном письме, пожалуйста, укажите вашу одну сильную и одну слабую сторону в профессиональном плане и почему вы рассматриваете для себя работу в проектах Ezogroup в Севкабель порт.