Повар - универсал

Обязанности:

• Приготовление блюд, в том числе, национальной кухни.
• Соблюдение правил хранения продуктов (товарное соседство).
• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение требований СанПиН.
• Оформление и декор блюд.

Взаимодействие с другими членами команды (командная работа)

• Требования:

• Специализация: Глубокое понимание белорусской кухни, умение работать с картофелем (разные виды драников, бабка, цеппелины), мясом, рыбой, лесными грибами и ягодами.
• Технические навыки: Знание технологических карт (ТК), владение современным и классическим оборудованием, навыки приготовления соусов и традиционных супов.
• Профессиональная квалификация: Наличие санитарной книжки (обязательно для РБ).
• Личностные качества: Аккуратность, высокая работоспособность, внимательность, ответственность, пунктуальность.
• Опыт: Желателен опыт работы в ресторанах национальной кухни от 1-3 лет

• Работа на территории Китайско-Белорусского индустриального парка «Великий Камень» в компании международного уровня.
• Официальное оформление, социальные гарантии согласно ТК РБ.
• Корпоративный транспорт от ст. м. Восток, Могилевская.
• Бесплатное питание.
• Возможно проживание на территории отеля.