Шеф-повар в ресторан (Невский проспект)

Big Family

Шеф-повар в ресторан (Невский проспект)

Санкт-Петербург, Невский проспект, 84-86

Метро: Владимирская

Описание вакансии

Big Family - это 19 ресторанов в Санкт-Петербурге и Баку, среди которых:
Немецкие – JAGER, JAGER meet to eat
Бельгийские – BRASSERIE Kriek
Чешская Господа – Karlovy Pivovary
Русские Гастропабы – Иван да Марья
Ресторан – Шато Винтаж
Летняя Терраса – Шато Терра

24 года мы входим в топ-100 ресторанов Петербурга, создавая уникальные блюда с использованием современных технологий и актуальных гастрономических трендов.
Сейчас мы находимся в поиске заряженных специалистов

Условия :

  • График работы: 5/2
  • Доход: оклад + KPI
  • Выплаты: 2 раза без задержек (12 и 27 числа)

  • Место работы: "Brasserie Kriek" Невский проспект, 64.

  • Оформление по ТК РФ

  • Служебная развозка до дома

  • Бесплатное питание и униформа

  • Помощь в оформлении медкнижки

  • Закрытая кухня и современное оборудование

  • Бесплатные занятия по пляжному волейболу с тренером

  • Профессиональные конкурсы

  • Дополнительный бонус по программе "Приведи друга"
  • Карьерный и профессиональный рост
  • Работа в динамично развивающейся компании (в существующих ресторанах, а также участие в открытие новых)

Обязанности:

  • Руководство персоналом кухни (су-шеф, от 4 до 10 поваров в смену)
  • Составление и контроль графиков работы сотрудников кухни
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
  • Формирование заявок на заказ продуктов
  • Обучение персонала
  • Ведение документации

Требования:

  • Опыт работы на позиции позиции Шеф-Повара от 2-х лет
  • Опыт работы с европейской кухней
  • Желателен опыт разработки и введения блюд, спецпредложений
  • Знания норм и правил хранения продуктов
  • Опыт обучения поваров, проведения мастер классов
  • Знание ПК

    Big Family – это не просто название, а наш стиль работы! Здесь нет случайных людей, только те, кто любит свое дело и верит в силу команды. Мы не работаем – мы живем этим. Чувствуешь, что это про тебя? Значит ты один из нас.
    Готов занять свое место за столом? Тогда – Welcome!
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Mama Roma (Мама Рома)

Шеф-повар в ресторан Mama Roma

Mama Roma (Мама Рома)

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем

Шеф-повар

ГБДОУ детский сад № 1 Московского района Санкт-Петербурга

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

На Парах

Шеф-повар

На Парах

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Концерн Энерготехнологии

Шеф-повар в столовую

Концерн Энерготехнологии

  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Mama Roma (Мама Рома)

Су-шеф в ресторан Mama Roma

Mama Roma (Мама Рома)

  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Вода Еда
  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

Нави
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

AMRA rest&concert hall

Шеф-повар

AMRA rest&concert hall

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Bona People Group
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Загородный комплекс Царство-Королевство

Су-шеф в загородный ресторан

Загородный комплекс Царство-Королевство

  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Шеф-повар

Рента Сервис

  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

TOOTSIE
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

ТОКИО-CITY
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Школа поварского искусства СВЧ

Су-Шеф в школу поварского искусства "СВЧ"

Школа поварского искусства СВЧ

  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию