Шеф-повар

Обязанности:

-Разработка и ВНЕДРЕНИЕТТК блюд

- Контроль качества блюд

- Организация и координация работать персонала кухни.

- Соблюдение стандартов санитарии для предприятий общественного питания

- Осуществлении заказа сырья и контроль остатков сырья на складах

- Проведение инвентаризаций

- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой ими продукции

- Ведение документации согласно требованиям СанПиН

Требования:

-Опыт работы на позиции шеф- повара / бренд-шефа от 3 лет

- Знание стандартов норм гигиены.

-Умение организовать рабочий процесс - Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.

-Навыки в разработке меню

- Умение работать в условиях многозадачности

- Желание развиваться и совершенствовать свои профессиональные навыки.

Условия:

-Бесплатное питание в рабочие дни

-Современное кухонное оборудование

- Возможность проявить свой креатив и профессиональные навыки в работе.

- Возможность выстроить сплочённый и дружный коллектив.