Заведующий производством ресторана

Обязанности:
Обеспечивает высокий уровень эффективности производства в соответствии с принятыми стандартами компании.
Общение с покупателями, работа с представителями проверяющих органов.
Ведение документации. Решение вопросов, связанных с беспрерывной работой ресторана, внедрение новых технологий.
Обеспечивает своевременное наличие товаров в полном объеме на складе ресторана.
Предоставляет своевременные отчеты о производственной деятельности ресторана.
Составляет графики работы. Ведет табель учета рабочего времени.

Требования:
Опыт работы на производстве не менее 3х лет
Знание производственного процесса предприятия общественного питания.
Навыки работы с компьютерными программами Excel, Word, SAP-ERP, SAP- Учет рабочего времени.
Навыки работы со сканером.
Опыт работы на аналогичной должности (заместитель директора, директор ресторана)
Компетентность в производственной части управления предприятием (умение поддерживать на высоком уровне соблюдение санитарных норм, производственной технологии и бизнес-процессы ресторана)
Хорошо развитые управленческие компетенции
Доброжелательность и вежливость в общении, готовность помогать людям

Условия:
Место работы: Гипермаркет «Глобус» г. Королёв, ул. Коммунальная д. 1
Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц. Оклад + премия
Оформление в соответствии с ТК РФ
Прохождение профессиональных тренингов в течение всего периода работы от экспертов и производителей, как российских, так и международных
Оформление медицинской книжки за счет компании
Сменный график работы 5/2, 2/2
Официальное устройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются
Льготное и вкусное питание в гипермаркетах сети
Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус»
Работа на современном оборудовании
Возможности профессионального развития и карьерного роста
Работа в стабильной развивающейся немецкой компании