Управляющий кафе

Полное обеспечение работы ресторана:

Работа с ЕГАИС

Работа с телепадом

Отчеты телепада

Ведение кассовой отчетности

Взаимодействие с бухгалтером

Взаимодействие с поставщиками, контроль расчетов с поставщиками

Участие в проверках надзорных органов

Продвижение ресторана рекламой,

Поднятие выручки

* Формировать и обучать команду: подбор, адаптация, развитие сотрудников.

* Составлять графики работы, разрабатывать должностные инструкции, проводить собрания.

* Следить за трудовой дисциплиной и безопасностью на рабочем месте.

* Контролировать доходы и расходы, вести отчётность для собственников.

* Организовывать закупки и контролировать запасы.

* Обеспечивать бесперебойную работу кухни и зала.

* Следить за качеством блюд, свежестью продуктов и соблюдением технологий приготовления.

* Контролировать санитарные нормы, стандарты безопасности и корпоративные стандарты.