Повар-универсал

Наш клиент The Maple Bar — это ресторан с уникальной концепцией, вдохновленной атмосферой Нью-Йорка. Интерьер выполнен в стиле современный лофт. Заведение пользуется популярностью у разных категорий гостей — от офисных сотрудников в обед до искушенных эстетов и компаний друзей вечером. Меню интернациональное, разделенное на четыре тематических блока.

Обязанности:
— Выполнение всех процессов на кухне: работа на холодной и горячей линии.
— Приготовление блюд в строгом соответствии с технологическими картами (ТТК) и стандартами заведения.
— Контроль качества, сроков годности и товарного соседства продуктов.
— Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте (СанПиН).
— Участие в подготовке инвентаря и оборудования к смене, а также сдача смены.

Требования:
— Опыт работы поваром-универсалом от 1 года (обязательно).
— Знание основ европейской и интернациональной кухни.
— Умение работать в интенсивном темпе, стрессоустойчивость.
— Ответственность, аккуратность, желание развиваться.
— Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить).

Условия:
— Тип занятости: Полная занятость, сменный график.
— Время работы: с 12:00 до 00:00.
— Оплата труда: от 6 500 рублей за смену.
— Официальное трудоустройство по ТК РФ.
— Выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
— Работа в дружном коллективе в современном, стильном ресторане.