Повар холодного цеха в ресторан Сибирской кухни

Ресторан ПЕЧЬ и СОЛЬ набирает команду

О проекте «Печь и Соль» — новый ресторан современной сибирской кухни при бутик-отеле.

В основе концепции — огонь, печь, ремесленный хлеб, копчение, локальные продукты и внимательная работа с вкусом. Мы создаём кухню уровня ресторана, а не производства. Чистые процессы, сильная команда и уважение к профессии — фундамент нашей работы.

Ваши задачи:

• Приготовление блюд по рецептуре, согласно ТТК;
• Соблюдение стандартов — от санитарии до фасовки;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Ответственное отношение к своей работе.

Что предлагаем:

• Работа в новом Ресторане с трендовой кухней.
• Достойная зар.плата: 330-350р/час по итогам собеседования.
• Бесплатные питание.
• Вечерний развоз.
• График 4/2 по 12-14ч.

О кухне Холодного цеха

Закуски и салаты в нашем ресторане — это полноценная гастрономия: рыба собственного посола и копчения, фермерские продукты, аккуратная подача и внимание к деталям.

Задачи:

— приготовление салатов, закусок, завтраков;

— работа с гастрономией и заготовками;

— стабильная и аккуратная подача;

— поддержание порядка на рабочем месте.

Ожидания:

— опыт работы поваром от 1-3 года;

— скорость и чистота работы;

— чувство вкуса и эстетики;

— умение работать в команде.

Условия:

— стабильная заработная плата;

— работа в новом ресторане с авторской кухней;

— профессиональная команда;

— современное оборудование;

— питание;

— развитие внутри проекта.