Директор по строительству

Текущая ситуация

Какие ключевые бизнес-проблемы вы ожидаете решить через эту позицию?

Организация и централизация всех процессов, связанных с открытием, релокацией и обновлением ресторанов Burger King по всему Казахстану.

Выстраивание эффективной коммуникации между франчайзи - офис - Board; офис - лендлорд; рестораны - офис - государственные и надзорные органы.

Реструктуризация действующих процессов с переводом проектов в формат «под ключ» - концентрация всей ответственности за открытие ресторана в одном центре управления.

Организация полноценного процесса передачи ресторанов в эксплуатацию после запуска.

Сокращение сроков строительства и реконструкции.

Обеспечение строгого соблюдения стандартов, утверждённых франчайзи.

Что сейчас не работает в текущей модели открытия / закрытия ресторанов?

В целом процессы функционируют стабильно, ключевые позиции укомплектованы.

Однако в связи с изменением организационной структуры компании требуется перестроение модели управления проектами и переход к централизованной системе реализации объектов «под ключ».

Насколько стандартизированы проекты сейчас?

Основная часть каждого проекта реализуется в соответствии со стандартами и требованиями франчайзи.

При этом, ввиду разнообразия локаций и форматов ресторанов, каждый проект имеет индивидуальные особенности, требующие адаптации типовых решений.

KPI

Сколько точек планируется открыть/релокировать в ближайший год?

В плане - 21 объект (открытие, реконструкция, релокация, ремоделинг).

Какие KPI будут у директора по стройке?

• Выполнение плана открытий, релокаций и ремоделинга ресторанов, запланированных на 2026 год.

• Организация и структурирование строительного подразделения в формате «под ключ».

Будет ли в его зоне ответственности технический аудит действующих точек?

При необходимости - да.

По вновь открываемым локациям - обязательно, включая подготовку Capex и оценку инвестиционной целесообразности размещения ресторана, как с точки зрения технической реализации, так и с учётом операционных требований.

Профиль кандидата: опыт и бэкграунд

Из каких индустрий вы готовы рассматривать кандидатов:

QSR / ресторанные сети – да, на аналогичной позиции в крупных сетях.

Ритейл (fashion / FMCG) - да, при наличии аналогичных кейсов в QSR и профильного строительного образования

Девелопмент - да, при наличии аналогичных кейсов в QSR и профильного строительного образования.

Обязателен ли опыт именно в QSR?

Да, обязателен.

Насколько критичен опыт работы с международным брендом и стандартами?

Критичен. Обязателен опыт работы со стандартами международного бренда и взаимодействия с франчайзи.

Каким вы видите идеального директора по стройке:

Жёсткий контролёр - в разумной степени.

Партнёр для бизнеса - да.

Антикризисный менеджер - в умеренной степени (с учётом периодически возникающих ситуаций, требующих оперативного вмешательства).

Команда

Есть ли сейчас команда строительства? Сколько человек?

В составе подразделения - 4 позиции и руководитель, в т.ч. подразделение БиОТ.

Какие роли уже есть (инженеры, PM, технадзор)?

• Project Manager (NSO / Relocation)

• Project Manager (Remodeling)

• Дизайнер

• Менеджер БиОТ

• Открытый вопрос по функциям маркетинга и слаботочных систем

Ожидается ли от кандидата:

Построить команду с нуля? - Нет.

Трансформировать существующую? - Да.