Менеджер смены в ресторан

Мы ищем Менеджера смены в ресторан. Это больше, чем просто работа, это возможность развиваться вместе с профессиональной командой и создавать высококачественный сервис для наших гостей.

Мы предлагаем:

• Возможность профессионального роста и интересные задачи: мы обслуживаем большое количество гостей: шведский стол, банкеты, сервис-рум, кофе-брейки и задача менеджера отдела обслуживания грамотно распределить работу между официантами, чтобы все гости остались довольны;
• Дружный молодой коллектив, который всегда поддержит;
• Обучение грамотным наставником;
• Удобное расположение, 7 минут от ст. м. «Речной вокзал», на берегу реки Обь;
• Развоз сотрудников на корпоративном транспорте после 22:00;
• Медкомиссия за счет работодателя;
• График работы: с 7:00 до 24:00, 1 день рабочий, 2 выходных;
• Официальное трудоустройство, полный социальный пакет согласно ТК РФ;
• Абсолютно "белая" заработная плата;
• Бесплатное питание в корпоративной столовой;
• Компенсация изучения английского языка;
• Бесплатный маникюр в салоне красоты при отеле;
• Подарки на праздники сотрудникам и их детям.

Обязанности:

• Контролировать выполнение официантами и барменами стандартов обслуживания гостей, выявлять отклонения в работе;

• Осуществлять обучение вновь принятых сотрудников, повышать квалификацию действующих сотрудников;

• Готовить отчеты о работе официантов, барменов;

• Сервировать столы с учетом вида обслуживания, мероприятия;

• Встречать гостей в ресторане, во время мероприятий, конференций;

• Производить расчет с гостями согласно счету;

• Предлагать гостям блюда и предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания;

• Контролировать кассовую дисциплину.

Требования:

• Обязателен опыт работы в ресторане в качестве старшего официанта, администратора, заместителя управляющего;
• Опыт работы в Отеле, будет Вашим преимуществом;
• Знание принципов работы ресторана, стандартов обслуживания, сервиса;

• Знание инструментов планирования, организации и контроля деятельности подчиненных.

Ждём Ваше резюме!