Старший повар в АБРАУ КЛАБ
Старший повар в АБРАУ КЛАБ
Москва, Мантулинская улица, 5с6
Метро: Деловой центрОписание вакансии
Обязанности:
- Организация производственной деятельности ресторан;
- Разработка меню и сезонных блюд;
- Разработка и внедрение технологических процессов;
- Заказ продуктов, прием товаров, контроль качества входного сырья;
- Отдача блюд по ТК;
- Поддержание чистоты и маркировки на складах;
- Проведение инвентаризации;
Требования:
- Опыт работы должности су-шефа не менее одного года;
- Среднее профессиональное и (или) высшее образование и дополнительные профессиональные программы по основному производству организации питания;
- Административные навыки, умение грамотно управлять коллективом, поддерживать рабочую атмосферу и позитивный настрой;
- Чистоплотность, коммуникабельность, пунктуальность;
- Наличие мед.книжки или возможно пройти мед.комиссию в кратчайшие сроки.
- Желание готовить самому.
Условия:
- Официальное оформление, полный социальный пакет;
- Динамичная и креативная команда;
- Бесплатное питание на смене, корпоративные скидки и мероприятия;
- База для личного и профессионального развития.
Навыки
- Контроль качества
- Работа с поставщиками
- Проведение инвентаризаций
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Москва
до 140000 RUR