Помощь в подготовке технологической документации (декларации, СТО, протоколы);
Подготовка к внешним аудитам (при потребности), организация и проведение внутренних аудитов и проверок, ведение отчетности;
Разработка и внедрение внутренних корпоративных документов (регламенты, процедуры, инструкции);
Работа с внутренними и внешними рекламациями по качеству сырья, материалов и готовой продукции, подготовка отчетов. Контроль выполнения санитарных и гигиенических требований внутренних процедур;
Контроль правильности оформления этикеток. Разработка программ и проведение обучения для персонала пищевого производства;
Проведение мероприятий по поддержанию и улучшению санитарного состояния на производстве с целью обеспечения качества и безопасности выпускаемой продукции.
Требования:
Опыт работы 1-2 года в аналогичной (смежной) должности на пищевом производстве, общественном питании, розничной торговле с продуктами питания в области управления качеством;
Образование среднее, высшее пищевое (технологическое), медицинское;
Понимание производственных процессов;
Знание и понимание действующего законодательства РФ, регламентирующего пищевое производство и оборот продукции, технических регламентов, правил входного контроля продовольственных и не продовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПин. Санитарных требований, требований к маркировке продукции;
Знание правил применения моющих и дизинфицирующих средств.
Условия:
Полный рабочий день на производстве в Калужской области (Боровский район, деревня Петрово, район Этномир);
З/п от 90000-110000 руб.;
Оформление по ТК РФ с первого дня;
Корпоративный транспорт из г. Боровск, г. Обнинск;
Мы готовы предоставить постоянное комфортабельное проживание на территории КОЦ Этномир.