Главный технолог убойно-перерабатывающего комплекса (Божонка)

«Новгородский бекон» — это бренд мясной продукции, широко известный в Северо-Западном регионе и за его пределами. Собственная сырьевая база включает свиноводческие комплексы, птицеводческие хозяйства и растениеводческие угодья.

Приглашаем в нашу команду Главного технолога в д. Божонка.

Мы предлагаем:

- Стабильную работу на крупном предприятии;
- Достойный уровень дохода;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
- Доставка до работы и обратно корпоративным транспортом;
- Ежемесячные мясные наборы;
- Корпоративные подарки на праздники;
- Ежегодный оплачиваемый отпуск;
- Частичная компенсация жилья для иногородних.

Наши требования:

- Высшее профессиональное образование (технология переработки сельского хозяйства) и стаж работы технологом на птицеперерабатывающем или мясоперерабатывающем предприятии от 3-х лет или среднее профессиональное образование и опыт работы в должности технолога от 3х лет;
- Ответственность, обучаемость.

Ваши основные задачи:

- Контроль убоя птицы, режимов ошпарки тушек, качества потрошения, режимов термической обработки и хранения готовой продукции;
- Анализ работы производственного оборудования;
- Контроль за выходом мяса птицы и продуктов его переработки;
- Разработка и актуализация технологических инструкций и другой нормативной документации;
- Контроль качества продукции.