Шеф-повар
Шеф-повар
Курск
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества и стандартов кухни;
- Контроль расхода продуктов;
- Организация и управление командой;
- Контроль трудовой дисциплины персонала;
- Контроль себестоимости и закупок;
- Контроль списаний;
- Проведение и контроль инвентаризаций;
- Ведение внутренней документации кухни;
- Обучение персонала.
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3х лет - ОБЯЗАТЕЛЕН;
- Знание норм СанПин;
- Знание общего кадрового дела и ТК РФ;
- Уверенный пользователь ПК;
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Официальное трудоустройство;
- Стабильная заработная плата: оклад + KPI;
- График работы 5/2;
- Корпоративное питание;
- Форменная одежда;
- Компенсация транспортных расходов.
