Бар-менеджер

Мы ищем опытного и энергичного Бар-менеджера, который возглавит нашу барную команду и превратит бар в сердце заведения.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы: не менее 2-3 лет на позиции бар-менеджера или старшего бармена в заведениях с высокой проходимостью.
• Профессионализм: Знание трендов безалкогольной миксологии (Non-alc drinks). Опыт разработки уникальной карты напитков: от крафтовых тоников до сложных чайных и кофейных миксов. Понимание химии ингредиентов и умение создавать многогранные напитки, которые удивляют гостя.
• Управленческие навыки: умение формировать команду, обучать персонал и составлять эффективные графики работы.
• Финансовая грамотность: опыт проведения инвентаризаций, работа с поставщиками, контроль фудкоста и знание систем автоматизации (iiko).

Что нужно будет делать:

• Разрабатывать и обновлять барное меню.
• Контролировать качество обслуживания и соблюдение стандартов сервиса.
• Управлять закупками, контролировать складские запасы и работать с поставщиками.
• Обучать барменов техникам продаж и новым рецептурам.
• Поддерживать атмосферу гостеприимства и чистоту в барной зоне.

Мы предлагаем:

• Зарплата: по итогам собеседования
• График: 5/2, 6/1 8-12 часов в зависимости от задач.
• Локация: в центре г. Самарканда
• Возможность творческой реализации и участия в профессиональных конкурсах.
• Питание: бесплатное питание за счет компании

Как откликнуться?
Присылайте ваше резюме и ссылку на портфолио (если есть) в Telegram

Отклики без информации не рассматриваются.

Ждем вас в нашу уникальную команду!