Лаборант направления функциональных смесей (для молочной промышленности)

ПромИнгредиентс — российская компания, которая разрабатывает ингредиенты и технологические решения для мясной, хлебопекарной, молочной, масложировой промышленности, а также для сырных продуктов и начинок, опираясь на стандарты контроля и качества компаний Hydrosol, Mühlenchemie и DeutscheBack. Наши собственные разработки ведутся в современном технологическом центре Stern-Technology Center в Санкт-Петербурге.

Мы предлагаем:

• оформление по ТК РФ;
• заработную плату выше рынка, ежегодную индексацию, 13-ю зарплату;
• расширенный социальный пакет: ДМС (включая стоматологию), обучение за счет компании, компенсация проезда, программа заботы о сотрудниках;
• гибкие условия работы: полная или частичная занятость, гибридный или удаленный формат работы;
• высокотехнологичная лаборатория;
• современный офис в бизнес-парке «Полюстрово»;
• организованную развозку от ст. м. «Пл. Ленина» и «Лесная»;
• современную кухню-столовую с кофемашиной, чаем и фруктами.

Круг задач, для решения которых мы ищем коллегу:

• подготовка и смешение образцов по заданной рецептуре;

• обеспечение уборки и мойки лабораторного и технологического оборудования и тары по окончании проведения лабораторных анализов, тестов, выработок;

• поддержание чистоты и порядка в помещениях с лабораторным оборудованием;
• заказ и регистрирование образцов и сырья, ведение сырьевой базы;
• отслеживание исправности оборудования, инструментов и тары;
• подготовка необходимых отчетов по итогам отработки рецептур, тестирования сырья и образцов;
• осуществление необходимых подготовительных и вспомогательных операций;
• участие в проведении лабораторных анализов, выработок, тестировании новых рецептур изготовления пищевой продукции на базе пищевых добавок;
• осуществление входного контроля качества пищевых ингредиентов.

От кандидата мы ожидаем:

• профильное образование в области пищевой промышленности (в приоритете – образование в сфере мясопереработки и технологии мясной промышленности);
• опыт работы на предприятиях мясной промышленности и в компаниях по производству пищевых добавок (будет рассматриваться как преимущество);
• знание гидроколлоидов (приветствуется, т.к. это работа с функциональными компонентами);
• скрупулёзность, внимательность, усидчивость;
• желание активно работать и профессионально развиваться;
• свободное владение MS Office (Excel, Word, PowerPoint).