Повар-универсал
Повар-универсал
Санкт-Петербург, Свечной переулок, 5
Метро: ВладимирскаяОписание вакансии
• Приготовление блюд согласно концепции проекта и технологическим картам (ТТК)
• Работа на разных станциях кухни (горячий и холодный цех)
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Соблюдение стандартов подачи и скорости отдачи
• Участие в разработке сезонных и авторских позиций меню
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Работа в команде и соблюдение стандартов кухни
• Опыт работы поваром-универсалом от 1 года
• Знание базовых технологических процессов и кухонных стандартов
• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям
• Любовь к гастрономии и желание развиваться в профессии
• Умение работать в команде и поддерживать профессиональную атмосферу
Условия:
• График работы: 2/2 3/3 5/2
• Почасовая ставка: 400–450 руб./час
• Выплаты 2 раза в месяц
• Staff-питание
• Работа в молодой амбициозной команде
• Возможность участвовать в развитии нового гастрономического проекта
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
- iiko
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд авторской кухни
Адрес
Похожие вакансии
Повар универсал в загородный ресторан
Загородный комплекс Царство-Королевство
Санкт-Петербург
от 87360 RUR
