Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Восточный административный округ, район Новокосино
Метро: НикольскоеОписание вакансии
Шеф-повар в банном комплексе — это ключевая фигура, которая организует работу кухни и ведёт команду из двух поваров.
Обязанности
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности
- Полная организация работы кухни: от закупок до готового блюда
- Контроль соблюдения технологических карт и рецептур
- Обеспечение высокого качества и скорости приготовления блюд
- Управление коллективом поваров (расстановка, контроль, обучение)
- Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на кухне
- Участие в разработке меню (при необходимости)
- Контроль остатков продуктов и минимизация потерь
- Опыт работы от 5 лет
- Наличие опыта управления коллективом
- Высокая скорость работы, трудолюбие, самодисциплина
- Порядочность и аккуратность
- График: 2 рабочих дня в неделю, обсуждается индивидуально
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Выплаты заработной платы раз в месяц без задержек
- Оплата до 7 000 рублей на руки за смену
Адрес
Похожие вакансии
Москва
Не указана