Тверь, посёлок Сахарово, территория Парк Выставочный Комплекс
Мы — современный загородный комплекс в 15 минутах от Твери (Коттеджный поселок «Сахарово Парк»). На нашей территории работает атмосферное кафе, детский веревочный парк, пляжная зона, а в этом сезоне мы открываем большое направление — современный клуб Падел-тенниса.
Мы ищем сильного и энергичного человека, который возьмет на себя операционное управление комплексом на сезон. Стратегию, меню, цены и маркетинг мы берем на себя. Ваша задача — быть надежным "полевым командиром" на территории и обеспечить сервис для гостей.
Что нужно делать (руководить процессами на местах):
Команда: Управление штатом кафе и парка (составление графиков смен, контроль выходов,расчет зарплат, поддержание дисциплины).
Кафе и Банкеты: Заказ продуктов у поставщиков, приемка товара. Общение с клиентами по корпоративам (согласование меню, прием оплат, координация команды на мероприятии), кассовая дисциплина, составление и контроль графика выхода персонала, подсчет зарплат и выдача.
Падел-теннис (новое направление): Работа с программой онлайн-бронирования корта. Контроль выдачи инвентаря и поддержание порядка в зоне клуба, управление персоналом клуба, организация турниров.
Территория и сервис: Контроль чистоты, оперативное решение любых вопросов от гостей комплекса «здесь и сейчас».
Кого мы видим в этой роли:
Вы работали администратором, управляющим или менеджером в ресторане, отеле или спорт- клубе.
Вы не боитесь работы руками и готовы быть на площадке, а не в кабинете.
Вы умеете системно мыслить (цифры, графики, касса) и не паникуете в запаре. Вы умеете общаться с людьми (и с командой, и с гостями).
Что мы предлагаем:
Прозрачная мотивация: Фиксированный оклад + прогрессивный % от общей выручки кафе и веревочного парка + отдельный % от выручки падел-клуба. Мы ожидаем совокупный доход от 120 000 в месяц.
Поддержка: У нас есть проектный директор, который поможет выстроить все процессы, и настроить программы. Вы не останетесь один на один с проблемами.
Формат работы: Полноценное управление проектом с апреля по сентябрь (основной сезон). По итогам сезона возможно обсуждение дальнейшего формата работы.
Если вы дочитали вакансию до конца и поняли, что справитесь — ждем ваш отклик! В сопроводительном письме буквально в двух абзацах расскажите о своем опыте и ответьте на вопрос: У вас запара на кухне кафе и конфликт с гостем на теннисном корте. Что будете решать в первую очередь и почему?
Туристический Кластер Конаково Агротуризм
Тверь
до 121839 RUR
Франчайзинговая розничная сеть Галамарт
Тверь
от 106000 RUR
Медицинский центр КОРСАКОВ
Тверь
до 200000 RUR
Тверь
от 150000 RUR