Администратор ресторана

Мы — команда, которая запускает новый гастрономический проект в Москве - «Смена Бистро».
Это не просто ресторан, а место с характером, атмосферой и амбициями расти.
Проект только стартует, поэтому сейчас мы собираем команду, которая будет не просто работать, а строить его вместе с нами.
Если тебе важно быть частью запуска, видеть результат своих усилий и расти вместе с проектом — нам по пути.

Сейчас нам в команду требуется управляющая / администратор, который станет опорой зала и правой рукой собственника на старте.

Нам нужен человек, который:
— умеет выстраивать процессы;
— понимает, что сервис начинается с команды;
— не боится ответственности и любит порядок;
— хочет быть частью запуска и влиять на развитие проекта.

Что предстоит:
— организовывать и контролировать бесперебойную работу зала;
— формировать и поддерживать стандарты сервиса;
— управлять командой (графики, адаптация, обучение, контроль качества работы);
— решать операционные и административные вопросы;
— работать с гостями и поддерживать высокий уровень сервиса;
— участвовать в формировании атмосферы и культуры проекта.

Мы подходим друг другу, если вы:
— имеете опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
— знаете стандарты гостеприимства и понимаете, как они работают на практике;
— умеете выстраивать команду и мотивировать сотрудников;
— уверенно работаете с кассой и базовыми программами учёта;
— сохраняете спокойствие в динамике и умеете принимать решения.

Мы предлагаем:
— стабильные выплаты 2 раза в месяц;
— обсуждаемый график: 5/2 или сменный;
— конкурентную заработную плату, ориентируемся на ваши пожелания, опыт и навыки;
— бесплатное питание;
— реальное влияние на процессы и развитие проекта;
— возможность вырасти вместе с «Смена Бистро» с самого старта.

Если вам важно не просто управлять сменой, а выстраивать систему и создавать место, куда хочется возвращаться — будем рады познакомиться 🤍