Контроль за сдачей готовой продукции и получения сырья согласно заявкам;
Организация выполнения производственных заданий;
Контроль за соблюдением технологических режимов, инструкций и требований к упаковке;
Предоставление отчётности о деятельности смены;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и ТБ, санитарного порядка в цеху, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;