Технолог - калькулятор (Сахалин на проект)

ВГК Сервис — динамичная компания, обеспечивающая комфорт для более 2000 сотрудников ГК Восточная горнорудная компания и жителей Углегорского района Сахалинской области, предлагая услуги по питанию, расселению, СПА и ресторанному обслуживанию.

Мы ищем энергичных и ответственных сотрудников, готовых создавать комфортное окружение для клиентов.

Присоединяйтесь к нашей команде!

Вам предстоит заниматься:

• Создание технологической базы учёта с нуля в программном продукте.
• Составление технико‑технологических карт (ТТК) и калькуляционных карт.
• Разработка технологических карт и выстраивание их системной взаимосвязи.
• Расчёт процентов потерь продуктов в технологическом процессе.
• Формирование таблиц взаимозаменяемости ингредиентов.
• Планирование меню и внедрение его в учётную систему.

• Среднее специальное или высшее образование "Технолог общественного питания".
• Опыт работы на крупных предприятиях (свыше 2 000 человек) в формате «фабрика‑кухня» и раздаточных пунктов от 5 лет.
• Профессиональное владение программным продуктом IIKO
• Знание ТТК, норм расхода, требований СанПиН.

• Работу в стабильной, динамично-развивающейся компании.

• График работы: 5/2.

• Трудоустройство по срочному трудовому договору на 5–6 месяцев.

• Полный релокационный пакет (оплата переезда, предоставление комфортного жилья в пгт. Шахтерск).

• Место работы: Сахалинская область, Углегорский район, пгт. Шахтёрск
  
  БЛАГОДАРИМ ЗА ИНТЕРЕС К НАШЕЙ ВАКАНСИИ!
  
  ВАШЕ РЕЗЮМЕ БУДЕТ РАССМОТРЕНО В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ. В СЛУЧАЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ ПО ВАШЕМУ РЕЗЮМЕ, МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ.