Управляющий ресторана (Пермь)

Привет!

Мы бары "Дядя Арчи" Мы стремительно растем и развиваемся. И да мы открываем еще одно крутое пространство в твоем городе! В связи с этим мы ищем в свою команду самого крутого управляющего!

В задачи управляющего входит:

• Грамотная, бесперебойная работа всего заведения, а так же персонала кухни и зала
• Найм и обучение сотрудников, грамотная организация их работы. Координирование расписаний, оценки эффективности, увольнение.
• Разрешение конфликтных ситуаций
• Работа в программе iikо и МОЗГ
• Опыт ведения бюджета расходов и доходов, оптимизации затрат
• Опыт составления бюджета доходов и расходов обязателен
• Организация высокого уровня сервиса для гостей
• Достижение плановых показателей по доходам и расходам
• Соблюдение стандартов пищевой безопасности
• Сотрудничество с подрядными организациями. Обеспечение своевременных поставок товаров необходимых для функционирования заведения
• Поддержание имиджа ресторана на должном уровне

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, заработную плату стабильно 2 раза в месяц
• График работы 5/2
• Корпоративное обучение, развитие
• Возможность на прямую влиять на свой доход (оклад+ KPI)