Менеджер по закупкам в сеть ресторанов

Самая большая группа ресторанов в городе Калуга находится в активном поиске закупщика в нашу команду и у тебя есть возможность к нам присоединиться!

Обязанности:

• Анализ движения товара, контроль и распределение остатков на складе;
• Планирование и расчет оборачиваемости, сезонности, минимальных партий;
• Размещение заказов поставщикам, контроль отгрузок;
• Координация работы с поставщиками: переговоры, контроль взаиморасчетов, решение спорных ситуаций, контроль дебиторской задолженности;
• Отслеживание ассортимента на сторонних ресурсах;
• Мониторинг цен и ассортимента.
• Анализ товарных запасов и продаж по ресторану;
• Работа с поставщиками по оптимизации цен,
• Работа с первичной документацией и другими бухгалтерскими документами;
• Выполнение различного уровня отчетности, составление реестра и контроль оплат,
• Формирование графика заказов и поставок, контроль выполнения
• Формирование актуального APL компании (лист утверждённых продуктов);
• Инвентаризация.
• Построение логистики, формирование заданий для водителей.

Требования:

• Опыт работы менеджером по закупкам продовольственного сырья и продуктов ресторанного сегмента.

• Способность оперативно реагировать на динамично изменяющиеся задачи;

• Опыт проведения деловых переговоров;

• Опыт работы в формировании сводных таблиц на уровне опытного пользователя;

• Опыт работы менеджером в сфере закупок продуктов питания от 3 лет;

• Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, высокая степень исполнительности и ответственности, аккуратность;

• Готовность быть на связи постоянно, в том числе и в выходные дни;

• Знание основ договорного права и документооборота;

• Умение вести переговоры, добиваться выгодных предложений и разрешать конфликты

• График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Вкусное корпоративное питание от наших поваров;
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• Скидки компании.

Мы свяжемся с тобой в течение суток, после отклика. Будь в числе первых!