Шеф-повар

"FORMA” — это наш 8 проект. Находимся в историческом центре города.

Ищем в команду ответственных людей желающих расти и развиваться. Корпоративное обучение. Ежемесячные премии и мотивации сотрудников.

Обязанности:

• Управление производством: составление меню, разработка технологических и калькуляционных карт.
• Контроль и организация бесперебойной работы кухни
• Обеспечение соблюдение норм Санпин на предприятии
• Поиск, обучение, адаптация новых сотрудников
• Проведение и разбор инвентаризаций
• Координация линейных сотрудников

• опыт работы от 2 лет в ресторанах
• знания законодательства в сфере пищевой безопасности
• опыт работы с iiko
• опыт работы в управлении коллективом

• заработная плата стабильно и своевременно, оклад + бонусы kpi
• официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• работа в известном развивающемся холдинге