Заведующий производством
Заведующий производством
село Холодный Родник, 5
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка рецептур, внедрение новых блюд на производство
- Планирование производственной деятельности, управление линейным персоналом
- Контроль расходования сырья, соблюдения технологических процессов
- Проведение инвентаризаций, учет материальных ценностей
- Знание технологии приготовления кулинарной продукции
- Опытный пользователь программы 1 С Общепит
- Знание санитарно-гигиенических норм и законодательства в общественном питании
- Опыт ведения документации ХАССП
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Доставка корпоративным транспортом к месту работы и обратно
- Бесплатное питание на территории работодателя
- Бонус по программе "Приведи друга" 10 000 рублей
Навыки
- Управление производственным персоналом
- Инвентаризация
- Производственное планирование
- Учет остатков
- Технологические карты
- Учет товаров
- Управление затратами
- Санпин
