Технолог по производству хлеба и хлебобулочных изделий (ТЦ Флотилия)

Почему мы:

• гарантированная оплата с первого дня работы;
• официальное трудоустройство и полностью белая зарплата;
• удобный график: 3/3 по 11 часов;
• вкусные обеды и удобная форма;
• ежегодные медосмотры за счет компании;
• корпоративная система лояльности «Команда Табрис»: 10% бонусов на все покупки и торт за 1 руб. до 3 кг. 1 раз в год;
• бонус 15 000 баллов за рекомендации знакомым и друзьям.

А также:

• помощь наставника для новых сотрудников - научим, покажем, подставим плечо;
• корпоративное обучение и реальная возможность карьерного роста;
• подарки для сотрудников и их детей;
• комфортное пространство для вашего отдыха;
• вкусные дегустации - возможность первыми попробовать новинки ассортимента;
• корпоративные мероприятия: конкурсы, тренинги и соревнования.

Чем предстоит заниматься:

• организация бесперебойной работы пекарни для своевременного выпуска и выкладки свежей продукции в торговом зале.
• составление заявок на сырье и полуфабрикаты, контроль ассортимента, соблюдение сроков поставки и реализации товара.
• проверка качества поступающего сырья и готовой продукции (бракераж), строгий контроль соблюдения технологии и санитарных норм.
• расстановка персонала, контроль дисциплины, обучение и развитие команды пекарей.
• ведение производственного учета, проведение инвентаризаций, контроль списания товара и подготовка отчетности.

Мы ищем того, кто:

• имеет среднее профессиональное или высшее по специальности «Технология продукции общественного питания» или смежной.
• знает санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общественного питания (СанПиН).
• уверенно владеет ПК: MS Office, 1С.
• имеет опыт работы от 1 года в должности технолога, заведующего производством или мастера цеха (желательно в ритейле или общепите).

Вашим преимуществом будет опыт работы в розничных сетях: Магнит, Пятерочка, Перекресток, ВкусВилл, Агрокомплекс и др.