Заведующая/заведующий производством
Заведующая/заведующий производством
Екатеринбург
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Обязанности:
- управление персоналом (найм, расстановка, обучение)
- организация производственного процесса (контроль за качеством блюд)
- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены работниками
- контроль за хранением продуктов
- ведение учета и отчетности
- обеспечение охраны труда и соблюдение трудовой дисциплины
- замена повара/пекаря в чрезвычайной ситуации/отсутствии
- организация ведения учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности столовой
- контроль за правильной эксплуатацией оборудования и др. основных средств
- опыт работы в аналогичной должности. Место работы-школьная столовая. Районы разные! Уточняйте!
Навыки
- Управленческие навыки
- Умение работать в коллективе
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Внутренний контроль
- Складской Учет
- Закупка товаров и услуг
- Ведение документации
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Учет товаров
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Екатеринбург
до 80000 RUR
Екатеринбург
до 85000 RUR
Управляющий директор (супермаркет, пищевое производство)
Яблоко, торговая сеть
Екатеринбург
от 60000 RUR
Заместитель директора магазина(Бакинских Комиссаров 99)
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Екатеринбург
до 85000 RUR
Начальник административно-хозяйственного отдела
Медико-фармацевтический центр Гармония
Екатеринбург
до 60000 RUR
