Аппаратчик пастеризации и охлаждения сливок

Проверка линий выработки масла.

Стерилизация оборудования горячей водой перед началом работы.

Ведение процесса приёмки и охлаждения сливок.

Ведение контроля за перекачиванием сливок из ёмкости приёмного отделения или из автомолцистерн в ёмкости маслоцеха (при необходимости).

Направление сливок на пастеризацию и сепарирование.

Ведение процесса сепарирования и тепловой обработки сливок.

Охлаждение и резервирование пахты.

Наполнение и опорожнение ванн ВЖС.

Ведение процесса нормализации высокожирных сливок.

Контроль необходимых параметров при производстве.

Назначение и способы приготовления моющих растворов.