Управляющий директор

Писать и скидывать резюме на Whats app!!!

Обязанности:

• Полное операционное управление рестораном

• Обеспечение стабильной работы зала, кухни и бара

• Контроль стандартов сервиса и гостеприимства

• Организация бесперебойной работы смен

• Контроль открытия и закрытия ресторана

• Управление ежедневной деятельностью персонала

• Подбор, адаптация и обучение сотрудников

• Формирование сильной команды сервиса

• Контроль дисциплины и внешнего вида

• Составление графиков работы

• Проведение планёрок и собраний

• Мотивация персонала

• Разрешение конфликтных ситуаций

• Сильные лидерские качества

• Умение выстраивать систему работы ресторана

• Навыки управления персоналом и мотивации команды

• Контроль сервиса и стандартов обслуживания

• Умение принимать быстрые управленческие решения

• Навыки антикризисного управления.