Су-шеф в ресторан SOLARA

SOLARA mediterranean cuisine

СУ - ШЕФ

Полная занятость, сменный график

ТОО « Batyr Resto Group» - сеть ресторанов

Семейное кафе «Солара» приглашает в свою команду су-шефа

Обязанности:

- работа на сервисе;
- управление командой;

- составление заявок на закупки продуктов и контроль качества поставок, списание;
- администрирование процессов кухни;
- участие в проведении инвентаризации

- умение работать с технологическими картами;

- контроль работы ресторана и отдача блюд по технологическим картам

- контроль приготовления заготовок и полуфабрикатов, контроль качества продуктов в подразделении;

- соблюдение чистоты на рабочем месте;

- работа с документами, составление графика смен
- лидерские качества, ответственность, пунктуальность, организованность, командный игрок.

Требования:

- Опыт работы на позиции су-шеф от 1-2-х лет;

- Наличие санитарной книжки;

Условия:

- график работы 5\2 (8-часовой);

- зп выдается 1 раз в месяц, аванс до 25-го числа;

- Своевременная и стабильная оплата труда;

- развозка;

- стильная форма;

- авторское меню;

- профессиональный и карьерный рост;

- профессиональная команда.

Ключевые навыки

Работа в команде

Стремление к профессиональному росту

Ответственность

Ресторан «Солара», ул. Камзина, 67/1, 1 этаж

В нашей компании, мы ценим креативность и стремление к совершенству, поэтому предоставляем отличные возможности для развития и карьерного роста, в том числе обучения и тренинги.