Повар-пиццер

Фоули — пицца с характером

Мы делаем детройтскую пиццу так, как её боятся делать другие.
Хруст по краю. Сочное тесто. Вкус на грани.
И нам нужен человек, который умеет и любит работать с тестом, а не просто «собрать начинку».

Что ты будешь делать:

• Работать с тестом: замес, ферментация, формовка

• Готовить детройтскую пиццу и блюда меню

• Следить за качеством: вкус, текстура, подача

• Общаться с гостями: ответить, подсказать, объяснить

• Поддерживать порядок и стандарты кухни

Что для нас обязательно:

• Опыт работы поваром / пиццером

• Понимание теста: гидратация, ферментация, температура (это критично)

• Умение работать руками, чувствовать продукт

• Опыт обслуживания гостей или готовность к общению

• Аккуратность, ответственность, внимание к деталям

• Умение работать в темпе

Будет большим плюсом:

• Опыт работы с закваской

• Интерес к ремесленной пицце

• Понимание, что пицца — это не «фастфуд», а продукт с идеей

• Желание развиваться, а не просто «отстоять смену»

Мы предлагаем:

• Стабильную оплату (обсуждается по опыту)

• График — обсуждаем

• Обучение нашей технологии

• Влияние на продукт и меню

• Адекватное руководство и понятные процессы

• Пиццу, за которую не стыдно

Нам не по пути, если:

• Тесто для тебя — «просто мешанина»

• Ты не любишь людей и не можешь работать в команде

• Работаешь по принципу «и так сойдёт»

• Не готов учиться и держать стандарт

Фоули.
Хрустит. Сочно. По-настоящему.