Менеджер кафе в отель 6-12-24 (аэропорт Толмачево)

Бар-кафе «6-12-24» — бар-кафе при отеле рядом с аэропортом.
Мы работаем 24/7 и принимаем гостей в любое время суток: путешественников, экипажи и бизнес-гостей.
Формат — стабильный поток гостей, чёткие процессы и понятные стандарты.

Чем предстоит заниматься

Управление сменой:

• организация и контроль смены;

• открытие и закрытие смены;

• контроль работы зала, бара и кухни;

• соблюдение стандартов сервиса, чистоты и безопасности.

Работа с командой:

• постановка задач и контроль исполнения;

• адаптация и обучение сотрудников;

• поддержание дисциплины и рабочей атмосферы.

Контроль показателей:

• выручка, средний чек, списания;

• участие в инвентаризациях;

• контроль кассовой дисциплины.

Работа с гостями:

• решение конфликтных ситуаций;

• личное взаимодействие с гостями;

• повышение лояльности гостей.

График и условия

🕒 График:

• 2/2 или 3/3

• смены с 11:00 до 00:00

💰 Оплата:

• 225 ₽ / час

• процент + бонусы

• совокупный доход — от 75 000 ₽

🎯 Компенсации:

• спорт — до 4 500 ₽;

• проезд — 1 000–5 000 ₽ (в зависимости от района).

Комфорт для сотрудников

• удобная раздевалка;

• оборудованная staff-зона для отдыха и питания;

• питание на смене;

• понятные правила и поддержка управляющего.

Наши ожидания

• опыт работы менеджером / администратором в HoReCa;

• уверенное управление сменой;

• ответственность и стрессоустойчивость;
• ориентация на сервис и результат;
• опыт работы с iiko — преимущество.

Почему «6-12-24»

• стабильная загрузка благодаря локации у аэропорта;

• прозрачная система оплаты;

• адекватное руководство;
• возможность роста внутри проекта

Ждем твой отклик!