Казань, улица Пушкина, 46
Метро: КремлевскаяКрупнейшая федеральная сеть баров набирает сотрудников на ключевые позиции. Открываем конкурс на должность Шеф-повара в заведения сети "NeBar"
Мы знаем, как важен для любого заведения шеф-повар, поэтому ищем талантливого мастера своего дела! Руководитель предвкушений и послевкусий!
Какой ты - наш будущий Шеф:
Профессионал с опытом работы на позиции шеф-повар от 1 года, су-шеф от 3х лет;
Будет сделано! И сделано тобой…
Обеспечивание организации и контроля бесперебойной работы вверенного подразделения;
Осуществление постоянного контроля за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
Формирование заявки поставщикам на сырье, ведение работы по контролю и оптимизации закупочных цен;
Проведение инвентаризации производства и разбор результатов совместно с бухгалтером-калькулятором;
Обеспечение выполнения плана по себестоимости кухни согласно плану БДР;
Составление графика выхода поваров на работу, ведение табеля учета рабочего времени. Контролирует размер ФОТ согласно плану по заведению.
Все для тебя:
Работать с нами - это расти и развиваться, быть в семье единомышленников и гореть своим делом!