Кондитер-повар

👩‍🍳 ВАКАНСИЯ: КОНДИТЕР-ПОВАР

Адрес: г. Ташкент, ул. Садыка Азимова, 2.
Компания: кондитерская студия Pehkar приглашает в свою команду кондитера-повара. Мы ищем ответственного и энергичного специалиста, который будет заниматься приготовлением десертов и помогать шеф-повару в приготовлении завтраков.

🔧 ОБЯЗАННОСТИ

Кондитерская часть:

• Приготовление заготовок: макарон, орешки, брауни, эскимо-чиз, сырки, кейкпопсы и др.

• Оформление/декорирование десертов по стандартам.

• Контроль веса и качества, соблюдение техкарт.

• Участие в сборке заказов (в студии, на доставку).

• Ведение фотоотчетов (витрина, остатки).

Поварская часть:

• Помощь шефу в приготовлении завтраков: тосты, круассаны, шакшука, омлеты, сырники и пр.

• Сборка простых заказов по меню завтраков.

Поддержка процессов:

• Соблюдение санитарных норм, контроль чистоты.

• Участие в инвентаризациях, контроль остатков.

• Коммуникация с командой по вопросам сборки/отправки заказов.

🕘 ГРАФИК

• Полная занятость, график 5/2

• Смены по расписанию: с 09:00 до 18:00 / с 11:00 до 20:00

• Локация: Pehkar, центр города (ориентир: Black Star Burger, Ц-1)

• Работа в команде из 3–5 человек, в тесной связке с шеф-поваром

💰 ОПЛАТА

• Стажировка: 10 рабочих дней — 200 000 сум/день

• Испытательный месяц: 230 000 сум/день

• Основной оклад: 260 000 сум/день

• Рост: через 2–4 месяца при отличной работе — повышение до старшего кондитера-повара с окладом от 280 000 сум/день

• Дополнительно — бонусы за инициативность, предложения по улучшению процессов, внедрение новых десертов

(При успешной работе возможен быстрый пересмотр должности и оклада.)

✅ Требования

• Опыт работы от 1 года в кондитерском деле и от 6 месяцев в качестве повара.

• Отличное знание санитарных норм и умение строго их соблюдать.

• Высокая скорость работы, аккуратность, умение эффективно работать в темпе и быстро ориентироваться в различных ситуациях.

• Стрессоустойчивость, внимательность, инициативность.

• Плюсом будет: наличие фотографий своих кондитерских работ (портфолио).

ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С НАМИ

• 🍴 Бесплатный обед

• 👕 Форма от студии

• 🍰 Скидки 20% на продукцию Pehkar

• 🧭 Четкие стандарты и понятные процессы

• 💬 Командная поддержка, честная обратная связь

• 🪴 Среда, где растут не только десерты, но и люди

🚀 ОНБОРДИНГ И РОСТ

Онбординг:
🗓️ 10 дней — адаптация к стандартам, кухня, техкарты
👨‍🍳 Наставник — шеф-повар и кондитер
📘 Материалы по работе, инструкции, сопровождение
💬 Регулярная обратная связь

Рост:

1. Кондитер-повар

2. Старший кондитер-повар

3. Потенциально — су-шеф в студии Pehkar 2.0

Если вы хотите развиваться в кондитерском искусстве и стать частью нашей команды, будем рады вашему отклику!