Шеф-повар

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.

B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально
• Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;
• Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей);
• Дружественная корпоративная культура, множество корпоративных мероприятий;
• Стажировки и мастер классы от лучших Шефов;
• Фиксированная заработная плата + КРI, обсуждается индивидуально на собеседовании;
• Выгода до 50% на услуги от компаний-партнеров для наших сотрудников, включая фитнес-клубы, салоны красоты и др.;
• Красивая и удобная форма, пошитая только для Вас!
• Бесплатный вечерний развоз сотрудников до дома.

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников;
• Прохождение внутренних и внешних проверок;
• Ведение отчетности по работе подразделения.

Нам будет очень интересно, если:

• Опыт работы в должности шефа от 2-х лет;
• Знаете и владеете нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
• Имеете профильное образование (будет вашим преимуществом);
• Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению.

Личные компетенции, которые для нас важны:

• Развитые лидерские и организационные качества;
• Управленческий опыт;
• Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию;
• Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов.

Мы будем рады познакомиться с вами, узнать ваш опыт и предложить возможности развития в компании!