Начальник цеха - технолог

• Ежедневно планировать обеспечение бесперебойной работы цеха согласно производственному плану
• Контролировать соблюдение технологических инструкций и рецептур на всех операциях своего участка
• Вести обязательную технологическую документацию (журналы, отчеты)
• Предоставлять ежедневную и месячную отчетность по производственным показателям
• Оперативно управлять сменным персоналом: расстановка, инструктаж, контроль
• Контролировать санитарное состояние цеха и оборудования
• Работать над снижением уровня производственного брака и возврата продукции

Требования:

• высшее техническое/технологическое образование
• опыт управления коллективом
• опыт работы на аналогичной должности на заводе по производству пищевой продукции

• опыт работы с технической документацией(ГОСТы, ТУ, рецептуры производства)

• знание принципов работы и устройства основного технологического оборудования
• опыт ведения производственной документации
• опыт организации контроля входного сырья и технологических параметров

Условия:

- официальное трудоустройство, соц.пакет

- спецодежда

- скидки на продукцию компании

- новогодние подарки детям сотрудников