Администратор/менеджер ресторана

Лаундж-бар ½ OF YOU (Невский 81, Рубинштейна 27, Невский 74-76) - это проект петербургской команды молодых профессионалов, который вобрал в себя различные заведения, каждое со своей уникальной концепцией.

Мы в поиске менеджера на полную занятость.
Находимся в самом центре города и в связи с открытием новой точки, очень ждем именно тебя.

Что мы хотим видеть в нашем будущем коллеге:

• Аналогичный опыт работы от 1 года в ресторанах премиум и среднего сегмента;
• Работал с системами учета и отчетности (R-Keeper, iiko);
• Руководство ресторанной командой;
• Владение POS-системами, кассовой дисциплиной и пр.;
• Умение решать конфликты с гостями и внутри команды;
• Делегирование задач, но умение включиться и помочь в зале при необходимости;
• Подтвержденный опыт увеличения выручки и улучшения ключевых показателей ресторана;
• Знает стандарты обслуживания, основ гостеприимства и работы с гостями;
• Проактивен, инициативен, эмпатичен и клиентоориентирован.

Условия:

• Сменный график работы(3-4 смены в неделю);
• Будни(вскр, пн-чтв): с 13:00 до 02:00; Пятница и суббота: с 13:00 до 06:00;
• Фиксированную ставку + % от выручки заведения в Ваши смены(бар, кухня, кальяны) + премии до 20 000 тыс.руб., включительно;
• Локации: Невский 81, Рубинштейна 27, Невский 74-76;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное стафф питание, скидки на продукцию заведения для сотрудников;
• Возможности карьерного роста.

Итак, если ты внимательно прочитал нашу вакансию, то начнешь свое сопроводительное письмо: «Отличное начало с ½». Так я действительно пойму, насколько тебе интересно попасть в нашу команду!