Производить отбор проб и микробиологические исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующими нормативными документами. Результаты контрольных операций, анализируя, ежедневно заносить в установленные лабораторные журналы, карты контроля, разработанные программы, составлять отчеты за месяц.
Производить необходимые расчеты по проведенным анализам, испытаниям и исследованиям, анализируя полученные результаты.
Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, технологического оборудования и соблюдения правил личной гигиены.
Контроль наличия запаса дезинфицирующих средств, питательных сред и заквасок.
Подготовка и стерилизация лабораторной посуды, питательных средств, обеззараживание отходов.
Контроль работы оборудования, заполнение листов контроля.
Препятствовать выпуску некачественной продукции своевременным доведением информации до руководителя своего подразделения и до руководителей смежных подразделений.
Содержать рабочее место в чистоте и порядке, бережно относиться к имуществу лаборатории.
Совершенствовать и углублять свой профессиональный-технический уровень знаний.
Соблюдать правила охраны труда, промышленной безопасности и охране окружающей среды, правила по устройству и безопасной эксплуатации приборов, техника безопасности, а также правила личной и производственной санитарии.
При необходимости, выполнять другую работу, порученную непосредственным руководителем, руководителем подразделения или лицом, временно исполняющим его обязанности.
При производственной необходимости проводить дополнительные анализы т тесты.
Правильно применять и использовать исправные средства индивидуальной и коллективной защиты.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ, белая заработная плата, отпуск 28 календарных дней;
Своевременная выплата заработной платы;
Питание, корпоративный транспорт, подарки на новый год детям;