Сомелье

Обязанности:

• консультировать гостей по выбору вин и напитков с учётом блюд из меню;

• составлять и обновлять винные карты для заведений сети;

• контролировать условия хранения вин;

• организовывать дегустации и винные ужины;

• обучать персонал основам винной культуры;

• взаимодействовать с поставщиками, участвовать в закупках и инвентаризациях;

• вести учёт запасов и формировать заявки на пополнение ассортимента.

Требования:

• опыт работы сомелье от 1 года (в премиум‑сегменте — преимущество);

• глубокие знания о винах разных стран и регионах, сортах винограда и стилях вин;

• знание правил сервировки и сочетаемости вин с блюдами;

• умение общаться с гостями разного уровня осведомлённости.

Мы предлагаем:

• зарплату от 80000 руб. (обсуждается индивидуально);

• гибкий график (обсуждается при трудоустройстве);

• компенсацию транспортных расходов (индивидуально);

• возможность компенсации жилищных расходов (индивидуально);

• участие в отраслевых мероприятиях и тренингах;

• скидку на проживание в отелях сети и питание в ресторанах.