Сеть корпоративных столовых Dcs Food приглашает на работу Технолога-ревизора
Dcs Food - это:
Профессиональная организация корпоративного питания, команда, которая предоставляет здоровое, вкусное и разнообразное питание для сотрудников офисов и промышленных предприятий.
- Более 70 корпоративных столовых на территории Москвы и Московской области.
- Более 3 млн. гостей в год.
Если Вы ищете работу в стабильной и стремительно развивающейся компании, если Вы готовы личностному и профессиональному росту, если Вы хотите построить успешную карьеру в сфере общественного питания, то мы Вас ждём!
Мы предлагаем:
- График работы: ПН-ПТ 5/2;
- Разъездной характер работы (офис г. Москва, Ладожская улица, 1 )
- Оформление по ТК РФ;
- В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз;
- Оплата медицинской книжки;
- Питание;
- Компенсация проезда
- Работа в стабильном крупном холдинге.
Требования к кандидату:
- Образование "Технолог общественного питания"
- Опыт работы в общественном питании от 1 года: корпоративное, индустриальное, лечебное питание.
- Знание действующей нормативной документации в сфере общественного питания.
- Уверенное владение программами: 1С.7, MS Excel.
Что нужно делать:
- Создание или обновление технико-технологических карт на основе проведенных проработок
- Расчет себестоимости новых или проработанных блюд
- Обновление себестоимости , проводится каждую неделю в соответствии с регламентом
- Редакция плана меню (добавление/удаление строк по запросу шеф-поваров объекта
- Расчет % отхода сырья и стоимости п\ф на основе проведенной проработке отделом ОБШ