Технолог пищевого производства / начальник лаборатории молочного производства
Технолог пищевого производства / начальник лаборатории молочного производства
Казань, Каучуковая улица, 5А
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов на производстве.
- Организация исследований новых материалов и технологий изготовления продукции.
- Сoздaние нoвыx продуктов и усовершeнcтвовaние сущeствующиx pецептур.
- Проведение испытаний готовой продукции согласно стандартам и техническим условиям.
- Анализ результатов лабораторных исследований и составление отчетов.
- Разработка методик контроля сырья и готовой продукции.
- Обеспечение соблюдения требований ГОСТ и технических регламентов.
- Подготовка предложений по улучшению производственного процесса и повышения эффективности работы предприятия.
- Руководство работой сотрудников лаборатории, обучение персонала новым методикам и технологиям.
- Сертификация продукции.
- Высшее химическое, фармацевтическое, биотехнологическое, химико-технологическое образование.
- Опыт работы в лаборатории от 3 до 6 лет в молочно-производственной сфере.
- Знание методов и стандартов контроля качества.
- Умение работать с лабораторным оборудованием и программным обеспечением.
- Организаторские способности и умение работать в команде.
- Полная занятость, график работы 5/2.
- Работа на месте работодателя.
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Питание сотрудников за счет организации.
Навыки
- Контроль качества
- Лабораторная работа
- Разработка инструкций
- Технологические карты
- Разработка нового продукта
- Производственный контроль
- Сертификация продукции
- Санитарный контроль
