Повар универсал (повар-технолог)
Повар универсал (повар-технолог)
Минск, улица Семашко, 15
Метро: МалиновкаОписание вакансии
Ищем опытного повара в небольшую кафе-столовую недалеко от ст.м. Петровщина.
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства с возможностью роста до управляющего кухней, где вы сможете проявить свои творческие и организационные способности!
Обязанности
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства с возможностью роста до управляющего кухней, где вы сможете проявить свои творческие и организационные способности!
Обязанности
- Работа по действующим тех-картам
- Соблюдения стандартов качества, контроль готовых блюд
- Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте
- Опыт работы поваром от 1 года
- Знание технологических карт и стандартов приготовления блюд
- Умение контролировать качество и организовывать работу
- Ответственность и внимательность к деталям
- Знание и соблюдение СанПиН РБ;
- Умение работать в команде, ответственность и пунктуальность;
- Возможность приступить к работе в ближайшее время.
Будет большим преимуществом:
- Опыт работы технологом или хорошее понимание организации тех. процессов
- Умение составлять и внедрять новые тех. карты с сохранение эргономики кухни
- Умение контролировать качество и организовывать работу коллектива
- Опыт работы с документооборотом
Условия
- Стабильная работа в коллективе
- Нормированный рабочий день (7:00 - 16:00)
- Обеды за счет работодателя
Если ваших навыков и опыта будет достаточно, возможно назначение на должность Заведующего сразу по итогам собеседования с соответствующей зп!
Навыки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Разработка меню
- Учет остатков
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление полуфабрикатов
- Контроль сроков годности
- Составление технологических карт
- Бережная эксплуатация оборудования и инструментов
