Управляющий рестораном винный город "Белый Мыс"

Центр винного туризма Абрау Дюрсо

Управляющий рестораном винный город "Белый Мыс"

Геленджик, микрорайон Тонкий Мыс

Описание вакансии

Обязанности:

  • Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
  • Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
  • Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
  • Контроль правильного ведения документации;
  • Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
  • Анализ и решение организационно-технических, экономических, кадровых и социально-психологических проблем;
  • Развитие и внедрение системы высококачественного обслуживания гостей, поддержание атмосферы гостеприимства;
  • Координация работы подчиненных служб и подразделений, направленной на эффективное и качественное выполнение возложенных на них обязательств;
  • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.

Требования:

  • Высшее образование в сфере услуг + дополнительное в области менеджмента (желательно);
  • Опыт работы в должности управляющего рестораном (последние 3 года);
  • Опыт руководства коллективом от 30 человек;
  • Знание планирования и расстановки кадрового ресурса;
  • Знание документооборота ресторана;
  • Знание основных экономических показателей;
  • Знание закупочной деятельности ресторана;
  • Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
  • Навыки наставничества, коучинга;
  • Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
  • Умение работать с большим объемом информации.

Условия:

  • Официальное трудоустройство, полный социальный пакет;
  • Дополнительное примирование по итогам года;
  • Прохождение медицинской комиссии за счет компании;
  • Бесплатное питание на смене;
  • Работа в красивом и экологически чистом месте Краснодарского края;
  • Корпоративные скидки и мероприятия;
  • Работа в красивом месте - винный город "Белый мыс" г. Геленджик.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Управляющий рестораном

Яврумян Алик Ваанович

  • Новороссийск

  • до 80000 RUR

Рекомендуем
Торгсервис 123
  • Новороссийск

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Пятёрочка
  • Новороссийск

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
AZIMUT Hotels
  • Новороссийск

  • до 100000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть

Руководитель секции (улица Ленина)

Лента, федеральная розничная сеть

  • Новороссийск

  • от 77000 RUR

Мильстрим-Черноморские Вина

Начальник цеха

Мильстрим-Черноморские Вина

  • Новороссийск

  • до 100000 RUR

  • Новороссийск

  • до 100000 RUR

Пятёрочка
  • Новороссийск

  • до 127300 RUR

Лемана ПРО
  • Новороссийск

  • от 105960 RUR

Федеральный Центр Оценки Безопасности и Качества Продукции Агропромышленного Комплекса

Начальник отдела обеспечения качества

Федеральный Центр Оценки Безопасности и Качества Продукции Агропромышленного Комплекса

  • Новороссийск

  • от 80000 RUR

iShop Studio
  • Новороссийск

  • до 150000 RUR

Кавказский Бювет

Коммерческий директор

Кавказский Бювет

  • Новороссийск

  • до 150000 RUR

Alean Collection
  • Новороссийск

  • от 150000 RUR

Газтрансбанк, КБ
  • Новороссийск

  • от 150000 RUR

Any Service
  • Новороссийск

  • до 100000 RUR

SINKOV
  • Новороссийск

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию