Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Атырау, улица Жубана Молдагалиева, 35В
Описание вакансии
- подготовка заведения к открытию и закрытию;
- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
- контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
- подбор персонала или его согласование;
- приём гостей – если в заведении нет хостес;
- контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
- украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
- соблюдение противопожарных мер, СанПиНов,
- составление отчётности.
Навыки
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Организаторские навыки
- Обучение и развитие
- Ресторанный менеджмент
- Стандарты гостеприимства
- Деловое общение
- Администрирование
- Корпоративная этика
- Управление командой
