Координация работы вверенных подразделений общественного питания (до 30 объектов);
Контроль за соблюдением действующих санитарных правил и методических рекомендаций в сфере организации питания;
Контроль качества приготовления блюд;
Управление персоналом: подбор, расстановка, предложение мер поощрения и дисциплинарной ответственности, увольнение, сбор и передача документов на обработку в центральный офис;
Взаимодействие с контролирующими органами при выездных и документальных проверках курируемых подразделений;
Контроль своевременности и качества поставок продуктов на подразделения;
Решение административно-хозяйственных вопросов подразделений;
Организация обучения сотрудников на местах.
Требования:
опыт работы территориальным управляющим;
опытный пользователь ПК;
высокие коммуникативные навыки, умение достигать договоренности с разными категориями персонала;
умение оперировать большим объемом информации.
готовность к разъездному характеру работы
Условия:
Корпоративная сотовая связь;
По истечении 6 месяцев работы программа дополнительной поддержки сотрудников.