Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Могилёв, улица Якубовского, 51Б
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль производства хлебобулочных изделий
- Контроль технологического процесса
- Контроль качества продукции
- Заказ вспомогательных материалов и сырья
- Ведение документации и отчетности, разработка и контроль ТК
- Взаимодействие с проверяющими и контролирующими организациями
- Образование: Высшее или среднее профессиональное образование («Технология пищевых производств», «Пищевая биотехнология»).
- Опыт работы: От 2 лет
- Профессиональные знания:
- Принципы HACCP (ХАССП), ISO 22000.
- Санитарные правила и нормы (СанПиН).
- ГОСТы, ТУ, нормативно-правовая база пищевой отрасли.
- Микробиология, химия пищевых продуктов.
- Функциональные навыки:
- Разработка и внедрение новых рецептур, технологических карт.
- Контроль качества сырья и готовой продукции.
- Оптимизация технологических процессов.
- Работа с производственным оборудованием.
- Программное обеспечение: Владение MS Office
- Личные качества: Высокая ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость, способность к аналитическому мышлению.
Навыки
- Контроль качества
- Производственный контроль
- Контроль сроков годности
- Составление технологических карт
- Контроль сотрудников
Адрес
Похожие вакансии
Могилев
до 3000 BYR