Шеф-повар в премиальный ресторан при отеле

Ресторан премиум-класса при парк-отеле «Дача Винтера» приглашает в свою команду Шеф-повара с проживанием.

Основные задачи и обязанности:

- Контроль качества входящей и выпускаемой продукции на кухне;

- Оптимизация расходов и рационализация использования ресурсов кухни;

- Руководство кухонным персоналом и эффективная организация работы подразделения;

- Ведение учета и отчетности по производственной деятельности подразделения;

- Приготовление сложных и эксклюзивных блюд высокого уровня.

Требования к кандидату:

- Развитый профессиональный вкус и глубокое знание современных тенденций ресторанного бизнеса;

- Владение современными технологиями приготовления и хранения блюд;

- Отличные организационные навыки, способность работать в условиях высокой нагрузки, стрессоустойчивость;

- Высокая работоспособность, трудолюбие, стремление к профессиональному росту и развитию сотрудников.

Мы предлагаем:

- Предоставление проживания в отдельной квартире в г. Сортавала;

- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

- Комфортные условия труда с современным оборудованием и инвентарем;

- Годовая премия по результатам работы;