Пищевое производство ООО "Тонар" приглашает на работу технолога входящего и исходящего контроля на производство полуфабрикатов из мяса птицы.
Обязанности:
Осуществлять входной контроль сырья и тароупаковочных на соответствие качества и безопасности требований нормативных и законодательных документов.
Осуществлять исходящий контроль производимых полуфабрикатов и готовой продукции , а именно: корректность маркировок, целостности упаковок, сроков годности, температурного режима отгружаемых ПФ и ГП.
Контролировать поступление и сопровождение нормативной документации. Проводить гашение ветеринарно-сопроводительных документов.
Заполнять технологические журналы.
Знать и уметь применять порядок контролирующих мероприятий за соблюдением работниками технологических режимов на всех стадиях производственного процесса согласно принципам ХАССП
Проводить тестирование альтернативного сырья на предмет соответствия стандарту компании.
Проводить бракераж ПФ и ГП.
Знать виды брака, уметь определять и выявлять брак как в сырье, так и в готовой продукции. Знать способы предупреждения брака.
Требования:
Уровень образования: не ниже среднего специального;
Опыт работы от 0,5 года на соответствующей должности;
Базовые навыки владения ПК, пользовательский уровень Microsoft Office;
Желательно знание системы ХАССП.
Условия:
Официальное оформление.
График 5/2, с 7:00 до 16:00 вс./пн. выходные.
Социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов.
Возможность профессионального и карьерного роста, корпоративное обучение.
Уважаемые соискатели, направляйте свое резюме на вакансию и мы свяжемся с Вами в течение 3-х рабочих дней!